Os Doces Árabes
apenascozinha
Pouco se fala sobre os doces árabes e não, essa cozinha não faz apenas kibe e esfihas. Essa culinária é vasta e muito rica, falo em variedades e na qualidade…
September 2023
Curiosidades do Quindim
Um doce querido por muitos, mas também pouco conhecido por outros. De cor amarelo vivo, o Quindim tem uma textura de gelatina firme que parece uma massa. Não sei explicar,…
O que é Jambu?
Já ouviu falar do Jambu? Eu também não sabia o que é Jambu até ler o nome dele em uma receita de um prato nordestino. Uma planta nativa da região…
Bolo de Cenoura
Hora de relembrar da infância e de memórias boas. Essa receita de bolo de cenoura eu considero como uma comida afetiva, porque ela carrega uma história muito especial para mim…
Curiosidades da Coxinha
O famoso salgado presente em todas as festas infantis, na vitrine de lanchonete, na cantina da escola e padarias, a tão amada Coxinha. Todo mundo conhece, mas você sabe as…
Pão de Abobora
Quem não gosta de um pão quentinho no final da tarde? Principalmente aqueles caseiros, igual a esse Pão de Abobora e muitos outros aqui no site. Depois que eu aprendi…
Bolo de Limão Siciliano e Blueberries
B L U E B E R R I E S. Essa palavra é muito legal, na verdade, a fruta em si é muito legal, ela é roxa azulada (ou…
Bolo Red Velvet
O Bolo Red Velvet que é a cara de cafeterias de Nova York. Ele sempre surpreende o pessoal quando é cortado, porque por fora é coberto por um creme bem…
Cuscuz Brasileiro
Conheça o Cuscuz, um alimento que surgiu no Norte da África, no meio dos povos berberes. Passou por adaptações de diversos povos, chegando aqui no Nordeste brasileiro e acabou se…
Bolo de Farofa
Vamos para mais um bolo tradicional da minha família. O bolo de farofa carrega muitas memórias e é muito amado por todos, ele sempre está presente nas festas e reuniões…