Bolo de Laranja e Maçã
apenascozinha
Esse bolo de laranja e maçã parece que vai dar errado, mas vai por mim é um dos melhores bolos para um cafezinho da tarde. Ele tem o azedinho da…
2023
Pão de cacau
O pão de cacau tem uma coloração escura, uma casquinha crocante, pedaços de chocolate no seu interior, é macio e super saboroso. Ele é feito com poucos ingredientes e não…
Cinnamon Rolls
Uma massa fofinha que tem um desenho espiral, é recheada de açúcar e canela e pode ser regada com uma calda açucarada. Os Cinnamon Rolls são a cara de NY,…
Panetone e Chocotone
Próximo ao mês de Dezembro já podemos vê-los nas prateleiras do mercado, grandes ou pequenos, de frutas ou de chocolate. Me refiro a eles: Panetone e Chocotone, os queridinhos do…
Pizza
Noite da Pizza! Prepare a cozinha, pegue a farinha, o azeite e o molho de tomate, ligue o forno e vamos preparar essa maravilha do zero. Eu amo pizza, principalmente…
Pão Integral
Um pão simples, que não precisa sovar e não precisa de batedeira, ele só precisa de tempo e de 4 ingredientes. Esse pão integral é uma ótima opção para seu…
Enroladinho de Presunto e Queijo
Aquele salgado famoso nas cantinas da escola, nos quiosques do metrô de São Paulo e em bares e botecos da cidade. Ele é chamado de várias formas pelo Brasil, eu…
Os Doces Árabes
Pouco se fala sobre os doces árabes e não, essa cozinha não faz apenas kibe e esfihas. Essa culinária é vasta e muito rica, falo em variedades e na qualidade…
Curiosidades do Quindim
Um doce querido por muitos, mas também pouco conhecido por outros. De cor amarelo vivo, o Quindim tem uma textura de gelatina firme que parece uma massa. Não sei explicar,…
O que é Jambu?
Já ouviu falar do Jambu? Eu também não sabia o que é Jambu até ler o nome dele em uma receita de um prato nordestino. Uma planta nativa da região…