Pão de Leite
apenascozinha
O pão de leite é um clássico de café da tarde na casa da vó e quem não gosta de um pãozinho quentinho com manteiga derretida ou um requeijão cremoso?…
Pães e Massas
Ciabatta
Já ouviu falar em Ciabatta? Ela é um tipo de pão super versátil e que encanta qualquer paladar. Ela pode ser usada para sanduiche, toasts e se quiser algo mais…
Pão de Batata Vegano
Pense em um pãozinho fácil, fofo e muito gostoso. Esse pão de batata vegano é idêntico ao clássico e tão gostoso quanto. Ele não leva ovos nem leite de vaca,…
Bagels
Os Bagels são esteticamente parecidos com os donuts, sem cobertura, mas sim em seu formato de rosquinha. Eles são uma espécie de pão, com uma textura um tanto diferente, mas…
Pão Pita
Conhecido como pão sírio ou pão árabe, mas tradicionalmente batizado como Pão Pita, é uma massa achatada que se estufa quando é assado e pode ser recheado com carnes, frangos,…
Pão folha
Sabe aquele “Wrap” que vem em 5-6 unidades no pacote zip lock que vende no mercado? Exatamente, o pão folha é esse “wrap”, uma massa fininha, integral ou não, que…
Pão de 10 dobras
O pão de 10 dobras é aquele pão para o iniciante na panificação, digo isso porque comigo foi exatamente assim. Não adianta querer fazer o pão de fermento natural mais…
Khachapuri
Khachapuri é uma espécie de pão recheado com muito queijo e uma belíssima gema de ovo no centro. Ela é tradicional da Geórgia e muito consumida na Rússia, Turquia e…
Focaccia
Ciao amici! Hoje a receita veio diretamente da Itália e carrega consigo uma imagem muito significativa da cozinha italiana. Estou falando da amada Focaccia, esse pão extremamente saboroso, macio e…
Pão de cacau
O pão de cacau tem uma coloração escura, uma casquinha crocante, pedaços de chocolate no seu interior, é macio e super saboroso. Ele é feito com poucos ingredientes e não…