Ah, o amor… O dia mais romântico se aproxima e junto dele muitas demonstrações de carinho e afeto, que podem ser presentes caros ou então simples atos de serviço (na minha opinião, eles são mais valiosos que presentes caros). Se você é aquele ou aquela companheiro (a) que gosta de cozinhar e quer impressionar seu love, aqui estão algumas ideias de receitas para o Dia dos Namorados.
A semana foi corrida e não deu tempo de comprar presente nem reservar lugar naquele restaurante chique, calma que para todo problema tem uma solução. Se você gosta de passar o Dia dos Namorados em casa, só aproveitando aquele momento com seu parceiro, assistindo algum filme, conversando e claro, saboreando uma boa comida, você está no lugar certo.
Essas receitas vão fazer seu parceiro se apaixonar mais ainda por você, são deliciosas e muito especiais, algumas você até pode embrulhar e presentar (a sobremesa depois do jantar).
Fique agora com:
10 ideias de receitas para o Dia dos Namorados!
1. Fondue
Em primeiro lugar o clássico fondue. Como entrada e prato principal juntos, o fondue de queijo com seus acompanhamentos: pão italiano, brócolis salteado, pedaços de carne e frango grelhados, batatinhas cozidas, tomates cereja, grisinis e o que mais vier na mente. E para finalizar, o fondue de chocolate como sobremesa e seus irresistíveis acompanhamentos: morango, uvas, bolachas, marshmellow, kiwi, banana e outras frutas e biscoitos que combinam perfeitamente. Tudo isso com uma taça de vinho da sua escolha, para deixar a ocasião mais especial.
2. Lasanha
Em segundo lugar, temos uma massa super querida por todos e que vai muito bem para um jantar de Dia dos Namorados. Temos a clássica lasanha a bolonhesa, com queijo e molho de tomate, ou então uma lasanha de berinjela a bolonhesa. Se o seu love preferir, você pode mudar o molho e fazer um molho branco, ou uma lasanha de cogumelos. As possibilidades são muitas e todas elas são perfeitas para seu date.
3. Macarrão com Filé mignon ao molho de queijo
Em terceiro, apresento outro tipo de massa e muito bem acompanhada: um pedaço generoso de filé mignon que recebe uma cobertura de molho de queijos. Tem como ficar melhor? Massa não tem erro, e com uma carne que desmancha na boca… O molho de queijos também não tem segredo, escolha um queijo mais forte e um mais suave, os dois precisam derreter e entrarem em uma base de molho branco. Tempere com sal, pimenta e aquele toque do chef (que é você) e voilà.
4. Risoto
Não tem como falar de Dia dos Namorados e não falar de risoto né? Afinal, risoto é a cara de jantar romântico – na minha opinião. Enfim, existem muitos tipos de risoto, e eles se adaptam dependendo do seu gosto e o melhor é que ele pode ser vegetariano, caso seu love ou você não consuma carne. Você pode fazer um risoto de camarão, risoto de carne com bastante queijo ralado, risoto de abóbora, risoto de tomate seco, de cogumelos, de limão siciliano…MUITAS possibilidades de sabor. Use sua criatividade e seu amor no preparo. Ah e uma dica, se você optar e fazer um risoto “neutro” como um de limão siciliano ou de tomate, prepare uma proteína (carne, frango ou peixe) para acompanhar. Uma ótima combinação é o risoto de limão siciliano com tilápia empanada.
5. Salmão ao molho de laranja com purê de mandioquinha
Um prato rico em sabor e uma combinação perfeita. Salmão grelhado e regado com molho de laranja e ao lado um purê brilhoso e cremoso de mandioquinha. Esse prato principal é uma mistura de sabores incrível, porque o doce da laranja contrasta com o salgado que o peixe traz, além de trazer a acidez que quebra a gordura do salmão, deixando o prato maravilhoso. Fala se não é digno de um jantar romântico a luz de velas.
6. Pizza caseira
Agora, se você e seu parceiro são aquelas pessoas que amam praticidade, essa ideia de jantar é para vocês. Pizza é um alimento universal que todo mundo gosta, e o melhor de tudo é que ela pode ficar do jeitinho que você gosta, em outras palavras, você faz do sabor que quiser. Além de ser fácil e super gostoso, essa é uma opção perfeita para você e seu benzão fazerem juntinhos. Comprem os ingredientes do recheio, é só fazer a massa e ligar o forno bem alto que vocês terão um delicioso jantar de Dia dos Namorados.
7. Biscoitos amanteigados
Lembra que eu falei da receita que também é um presente? Pois bem, aqui está. Biscoitinhos amanteigados que ficam uma gracinha quando decora eles com glacê colorido e granulado. E para entrar mais no clima, é só cortá-los em formato de coração e usar o vermelho e rosa para a decoração. Coloque-os em uma caixinha bonita com um laço elegante e presenteie quem você ama.
8. Petit gâteau
Como ideia de sobremesa, temos o famoso Petit Gâteau, um bolinho de chocolate que derrete por dentro quando comemos e que fica perfeito com uma bola de sorvete. A receita original é um bolinho de chocolate, mas existem tantos outros sabores de Petit Gâteau. O segredo é o tempo de forno, fica de olho e não deixa ele ficar muito tempo se não perde a graça da receita.
9. Torta de limão com chocolate
Depois daquele prato principal delicioso, nada melhor que um doce para finalizar a noite com chave de ouro. E que tal uma torta gelada de limão com chocolate, super cremosa e saborosa, doce na medida certa e que abraça sua boca a cada colherada. Chocolate é uma ótima combinação com o limão, igual você e seu love.
10. Tiramisù
Em última lugar, mas não menos importante nem menos gostoso, o Tiramisù. Em uma versão abrasileirada – um pavê de café. Mas é O pavê, viu. Quer impressionar seu companheiro? Termine o jantar com uma travessa de Tiramisù, finalizado com cacau em pó e com camadas perfeitas de creme de mascarpone e bolacha champagne molhada no café. Meus amigos, essa sobremesa é divina, suave e super cremosa, apostem nela!
BÔNUS – Surpresa de morango na taça
Dia dos Namorados tem que ter morango, então bora colocar morango na sobremesa. Quer surpreender mais ainda, então faz uma surpresa de morango com creme de chocolate e sirva seu date. É fácil e rápido, basta preparar um creme branco (creme de confeiteiro ou de leite ninho), picar alguns morangos e fazer uma ganache de chocolate. Escola uma taça grande e bem bonita e comece com um pouco de creme branco, depois morango, depois mais creme branco, a ganache e finalize com um morangão em cima. Chique né?
Lembre-se que pequenos gestos, se tornam um grande presente quando são feitos com amor e que aquele tempo de qualidade entre vocês pode valer muito.
E não fique triste você que é solteiro, sua hora vai chegar (se você quiser né), mas enquanto isso, vai testando as receitas para ficar expert quando chegar sua vez.